Facultades / Plan Curricular
Malla Curricular
INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS TROPICAL
Ciclo 1
| Código | Asignatura | Créditos | HP | HS | HT | HV | Pre Requisitos |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 011B | MATEMATICA BASICA | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | No tiene requisitos |
| 012B | QUIMICA GENERAL E INORGANICA | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | No tiene requisitos |
| 013B | FISICA | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | No tiene requisitos |
| 014B | BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | No tiene requisitos |
| 015B | TALLER DE COMUNICACION | 3,00 | 4 | 0 | 1 | 0 | No tiene requisitos |
| 016B | FILOSOFIA Y LOGICA | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | No tiene requisitos |
Ciclo 2
| Código | Asignatura | Créditos | HP | HS | HT | HV | Pre Requisitos |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 021B | ANALISIS MATEMATICO I | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | MATEMATICA BASICA |
| 022B | QUIMICA ORGANICA | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | QUIMICA GENERAL E INORGANICA |
| 023B | DISEÑO Y TOPOGRAFIA | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | FISICA |
| 024B | BOTANICA GENERAL Y SISTEMATICA | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR |
| 025B | ECOLOGIA | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR |
| 026B | TALLER: DEONTOLOGIA Y ETICA PROFESIONAL | 2,00 | 2 | 0 | 1 | 0 | FILOSOFIA Y LOGICA |
Ciclo 3
| Código | Asignatura | Créditos | HP | HS | HT | HV | Pre Requisitos |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 031B | ANALISIS MATEMATICO II | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | ANALISIS MATEMATICO I |
| 032B | BIOQUIMICA | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | QUIMICA ORGANICA |
| 033B | ZOOLOGIA GENERAL Y SISTEMATICA | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | ECOLOGIA |
| 034B | MEDIO AMBIENTE Y ACTIVIDAD AGRARIA | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | ECOLOGIA |
| 035B | SOCIOLOGIA | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | TALLER: DEONTOLOGIA Y ETICA PROFESIONAL |
| 036B | ACTIVIDADES: EDUCACION FISICA Y DEPORTES | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | No tiene requisitos |
| 037B | PRACTICAS PRE PROFESIONALES BASICAS I | 2,00 | 0 | 0 | 4 | 0 | No tiene requisitos |
| mdz | MUSICA Y DANZA | 3,00 | 0 | 0 | 0 | 0 | No tiene requisitos |
| mprv | MEDICINA PREVENTIVA | 3,00 | 0 | 0 | 0 | 0 | No tiene requisitos |
Ciclo 4
| Código | Asignatura | Créditos | HP | HS | HT | HV | Pre Requisitos |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 041B | ESTADISTICA | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | ANALISIS MATEMATICO I |
| 042B | INTRODUCCION A LA ECONOMIA | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | ANALISIS MATEMATICO II |
| 043B | MICROBIOLOGIA | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | BIOQUIMICA |
| 044B | GENETICA | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | BIOQUIMICA |
| 045B | METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION CIENTIFICA | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | MEDIO AMBIENTE Y ACTIVIDAD AGRARIA |
| 046B | FISIOLOGIA VEGETAL | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | BOTANICA GENERAL Y SISTEMATICA |
| 047B | PRACTICAS PRE PROFESIONALES BASICAS II | 2,00 | 4 | 0 | 0 | 0 | PRACTICAS PRE PROFESIONALES BASICAS I |
Ciclo 5
| Código | Asignatura | Créditos | HP | HS | HT | HV | Pre Requisitos |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 051B | MECANICA DE FLUIDOS | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | FISICA |
| 052B | FISICO - QUIMICA DE ALIMENTOS | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | FISICABIOQUIMICA |
| 053B | MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | MICROBIOLOGIA |
| 054B | QUIMICA DE ALIMENTOS | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | BIOQUIMICA |
| 055B | BIOQUIMICA DE ALIMENTOS | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | QUIMICA GENERAL E INORGANICABIOQUIMICA |
Ciclo 6
| Código | Asignatura | Créditos | HP | HS | HT | HV | Pre Requisitos |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 061B | EXTENSION Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | SOCIOLOGIA |
| 062B | OPERACIONES UNITARIAS I | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | MECANICA DE FLUIDOS |
| 063B | ANALISIS DE ALIMENTOS | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | QUIMICA DE ALIMENTOS |
| 064B | NUTRICION HUMANA | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS |
| 065B | TERMODINAMICA | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | FISICO - QUIMICA DE ALIMENTOS |
Ciclo 7
| Código | Asignatura | Créditos | HP | HS | HT | HV | Pre Requisitos |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 071B | DISEÑO DE EXPERIMENTOS | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | ESTADISTICA |
| 072B | OPERACIONES UNITARIAS II | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | OPERACIONES UNITARIAS I |
| 073B | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | ANALISIS DE ALIMENTOSNUTRICION HUMANA |
| 074B | FISIOLOGIA Y MANEJO POST COSECHA | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | ANALISIS DE ALIMENTOS |
| E01B | LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | ANALISIS DE ALIMENTOS |
Ciclo 8
| Código | Asignatura | Créditos | HP | HS | HT | HV | Pre Requisitos |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 081B | MODULO: ADMINISTRACION Y GESTION EMPRESARIAL | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | No tiene requisitos |
| 082B | OPERACIONES UNITARIAS III | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | OPERACIONES UNITARIAS IITERMODINAMICA |
| 083B | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS II | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I |
| 084B | CARNES Y DERIVADOS | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I |
| E04B | HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I |
Ciclo 9
| Código | Asignatura | Créditos | HP | HS | HT | HV | Pre Requisitos |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 091B | MODULO DE PROYECTOS DE INVESTIGACION | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | DISEÑO DE EXPERIMENTOSTECNOLOGIA DE ALIMENTOS II |
| 092B | DISEÑO DE PLANTAS | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | OPERACIONES UNITARIAS III |
| 093B | MAQUINARIAS Y EQUIPOS PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | OPERACIONES UNITARIAS III |
| 094B | TALLER DE TECNOLOGIA DE PRODUCTOS TROPICALES I | 4,00 | 4 | 0 | 2 | 0 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS II |
| E03B | ENVASES Y EMBALAJES DE ALIMENTOS | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS II |
| E05B | BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | No tiene requisitos |
Ciclo 10
| Código | Asignatura | Créditos | HP | HS | HT | HV | Pre Requisitos |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ELECTIVO 04 | 0,00 | 0 | 0 | 0 | 0 | No tiene requisitos | |
| 101B | MODULO DE PROYECTOS DE INVERSION | 4,00 | 4 | 0 | 2 | 0 | MODULO: ADMINISTRACION Y GESTION EMPRESARIALDISEÑO DE PLANTAS |
| 102B | CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | DISEÑO DE EXPERIMENTOSTALLER DE TECNOLOGIA DE PRODUCTOS TROPICALES I |
| 103B | TALLER DE TECNOLOGIA Y PRODUCTOS TROPICALES II | 4,00 | 4 | 0 | 2 | 0 | TALLER DE TECNOLOGIA DE PRODUCTOS TROPICALES I |
| 104B | AGRONEGOCIOS | 4,00 | 2 | 0 | 3 | 0 | MODULO: ADMINISTRACION Y GESTION EMPRESARIAL |
| E02B | GESTION DE LA CALIDAD | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | TALLER DE TECNOLOGIA DE PRODUCTOS TROPICALES I |
| E06B | CIENCIA DE LAS GOLOSINAS | 3,00 | 2 | 0 | 2 | 0 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS II |